Ананасовые лодочки с курочкой


Я уже писала, что у меня нет праздников. Все праздники я встречаю на работе. 8 марта не исключение. Поэтому сегодня я принимала у себя гостей (моих девочек). Устроили себе маленький праздник. На горячее я приготовила курочку в ананасе. Интересное сочетание кисло-сладкого свежего ананаса и курочки. Да и смотрится блюдо очень интересно.


Ингредиенты

  • Ананас свежий 1 шт. (крупный)
  • Филе куриных грудок 300-400 г
  • Сыр 80 г
  • Сметана жирная 3-4 столовые ложки
  • Масло растительное для жарки 3-4 столовые ложки
  • Зубчик чеснока 2-3 шт.
  • Приправа для курицы 1 столовая ложка
  • Зелень любая (у меня сухой тимьян) 1 ч.л.
  • Соль и чёрный перец по вкусу


Приготовление пошагово

Вот набор продуктов.

Ананас разрезать на 2 части пополам.

Очень острым ножом вырезать мякоть ананаса при этом не повредив панцирь ананаса. Чайной ложкой собрать внутри мякоть ананаса.

Дольки ананаса отделить от мякоти, которую мы собрали чайной ложкой.

Филе грудки нарезать крупным кубиком.

Грудку добавить к мякоти ананаса.

Добавить чеснок, приправу для курицы, зелень.

Хорошо перемешать. И оставить для маринования на 15 минут. В это время разогреть сковороду с растительным маслом и добавить в неё куриную грудку, начать обжаривать.

У долек ананаса отрезать сердцевину, она грубая, жёсткая и нам не понадобится. Сами дольки нарезать крупным кубиком.

Добавить кубики ананаса почти к готовому филе. Обжарить 5-7 минут, постоянно помешивая.

Добавить сметану, соль, чёрный перец по вкусу. Потушить в сметане 2 минуты. Снять с огня.

Готовую начинку уложить в ананасы.

Присыпать тёртым сыром. Листья ананаса обернуть фольгой, чтобы они не сгорели в духовке. Ставим наши ананасовые лодочки в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут до запекания сырной корочки.

После запекания, снять фольгу и подать в качестве горячего блюда. Порция получается достаточна большая, поэтому одну ананасовую лодочку, можно смело подать на 2 гостя. Отдельно можно подать гарнир рис.

Приятного аппетита.

Популярные сообщения из этого блога

Свиные стейки с розмарином и чесноком жареные без масла

Изображение
Рецепт приготовления свиного стейка с розмарином и чесноком без масла с пошаговыми фотографиями. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным и нежирным, а легкий аромат чеснока и розмарина делают его весьма оригинальным. Рецепт правильного домашнего стейка из говядины в духовке следует жарить на сковороде с антипригарным покрытием или же на сковороде-гриль без добавления масла. Мясо получается без лишнего жира и масла, но в тоже время оно остаётся сочным и нежным. Ингредиенты: Свиные стейки – 2шт. Розмарин – 1 веточка. Чеснок – 3-4 дольки. Соль, перец. Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: 10-15 минут. Ингредиенты Свиные стейки 2 шт. Розмарин 1 веточка Чеснок 3 зубчика Соль 2 щепотки Черный молотый перец 1 щепотка Приготовление пошагово Стейки при необходимости промыть под водой. Толщина мяса должна быть 8-10 мм. Розмарин сполоснуть и просушить, веточку разломать на 4 части. Чеснок очистить, каждую дольку разрезать пополам. Сковородку нужна сильно на
Подробнее

Грудинка запечённая в духовке

Изображение
Вот Вам простой и самый обычный рецепт запекания грудинки. Тока позаботьтесь о том, что б грудинка не была слишком тонкой, иначе она будет слишком сухой. Ингредиенты: Грудинка – 1кг. Чеснок – 5-7 зубчиков. Лавровый лист – 3-4 листа. Соль, перец, специи по вкусу. Время подготовки: 15-20 минут. Время приготовления: 1-2 часа. Ингредиенты Свиная грудинка 1 кг Чеснок 6 зубчиков Лавровый лист 4 шт. Соль 1 ст.л. Черный молотый перец 6 щепоток Специи 3 щепотки Приготовление пошагово Порезать дольками чеснок, поломать лавровый лист. Желательно что б грудинка была сплошным куском и главное чтоб она не была слишком тонкой. Делаем в грудинке небольшие, но глубокие надрезы и начиняем их чесноком и лавровым листом. Так как у меня 2 тонких кусочка, то я их соединю. Обмазываем грудинку солью и перцем. При желании можно добавить еще каких ни будь специй. Кладем грудинку на противень и выпекаем 1-3 часа при температуре 180 . Готовая грудинка легко прокалывается ножом и имеет румяную короч
Подробнее

Куриные бедрышки запеченные с картошкой

Изображение
Куриные бедрышки хорошо промаринованные и запеченные с картошкой в духовке это не только вкусно, но и очень удобно, так как гарнир готовиться вместе с мясом. Собственно для этого берем куриные бедрышки (или другую часть курицы на ваше усмотрение) маринуем в любом понравившемся Вам маринаде, сегодня я их мариновала в майонезе с розмарином, и запекаем в духовке. Кстати курица в подобном маринаде может находиться достаточно долго, от этого она становиться еще вкуснее, как то маринованные голени у меня так стояли дней 5, но когда я их приготовила, это было нечто. Ингредиенты: Куриные бедрышки 4 шт. Картошка 600 г. Майонез 3 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Розмарин 1 веточка. Лавровый лист 2 шт. Соль 2 щепотки. Черный молотый перец 1 щепотка. Время подготовки: 10 мин. + 30мин.-12 часов для маринования. Время приготовления: 35-45 мин. Ингредиенты Куриные бедрышки 4 шт. Картошка 600 г Майонез 3 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Розмарин 1 веточка Лавровый лист 2 шт. Соль 2 щепотки
Подробнее